Rossonero er også til den lille sult midt på dagen

Mauro Poma har travlt i timerne op til åbningen fredag middag på Stejlepladsen i lokalerne, der tidligre husede Petersens Pizza, og et utæt vandrør skal også lige klares af den lokale VVS’er.
-Jeg glæder mig til at åbne, siger den 46 årige italiener, der er født og opvokset i Bergamo nord øst for Milano i det nordlige Italien.

I 2021 kom han til Danmark, åbnede en restaurant sammen med sin bror i Roskilde og “flyttede” så ind i det lille streetfood marked i Rørvig.
Det lukkede sidste år, og nu er han i Karrebæksminde.

LILLE MEN GODT UDVALG
-Jeg bor i Nykøbing Sjælland og havde aldrig været Karrebæksminde før, men jeg tror det bliver at godt sted at være, siger han med et stort smil.
-Menukortet kommer til at bestå af 6 forskellige pizzaer og to pastaretter samt en dessert. Derudover vil der være frokostretter, og det hele er lige til at tage med eller spise lige i nærheden.
Rossonero bliver mere end bare pizza. Det bliver et lille hjørne af Italien midt i Karrebæksminde, hvor der anvendes gode råvarer og arbejdes med omhu og respekt for de italienske traditioner.

ET SPROGGENI
Mauro Pomas ankomst til Karrebæksminde, har allerede bragt smilet frem hos mange han har talt med.
-Han er et “sproggeni”, siger Søren Jakobsen der har ført forhandlingerne med den hurtigsnakkende italiener for Stejlepladsen.
-Han taler dansk, italiensk og engelsk – samtidig!